レシピ：天ぷら
慣用句：朝飯前
レシピ：月見そば わかめうどん
慣用句：雨後の筍
レシピ：出し巻き卵 厚焼き卵
慣用句：絵に描いた餅
レシピ：サーモンちらし寿司
慣用句：足がはやい
レシピ：とんかつ
慣用句：うまい汁・あまい汁を吸う
レシピ：炊き込みご飯（鶏五目めし）
慣用句：脂が乗る
レシピ：味噌汁
慣用句：棚からぼたもち・棚ぼた
レシピ：手打ちうどん
慣用句：胡麻をする
レシピ：おにぎり
慣用句：腹八分目
レシピ：カレーライス
慣用句：鯖をよむ
レシピ：唐揚げ
慣用句：手前味噌
レシピ：肉じゃが
慣用句：大根役者
レシピ：煮たまご入りラーメン
慣用句：お茶を濁す
レシピ：親子丼
慣用句：うなぎのぼり
レシピ：お好み焼き
慣用句：猫舌
レシピ：発酵と腐敗
築地魚市場は2018年に豊洲市場に移転しました。
森永製菓 VS 株式会社明治 S&B エスビー食品 VS ハウス食品 日清食品 VS&nb …
日本の宇治茶店の様子です。
江戸文化に造詣深い筆者による日本の食に関するコラムです。
本書掲載レシピ写真撮影：亀井宏昭写真事務所本サイト掲載レシピ動画撮影：福留奈美
